玉米麪果醬蛋糕卷的做法 玉米麪果乾果醬蛋糕卷 玉米麪果醬蛋糕卷怎麼做
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“白天上班,晚上經常接點訂單,都是最常見,最簡單的,也是最實用的,適合孩子們的早餐,喜歡的看看:”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
玉米麪果醬蛋糕卷的做法步驟
1、將雞蛋分開(無油,無水的容器)
2、雞蛋黃裏面加10克白糖,攪拌勻
3、加玉米油拌勻,然後加清水拌勻
4、分三次篩麪粉(提前混合兩種麪粉)
5、拌勻蛋黃糊
6、加葡萄乾拌勻
7、蛋清裏面加幾滴檸檬汁
8、分三次加糖打發成濕性發泡
9、然後將三分之一的蛋清與蛋黃糊拌勻
10、將蛋黃糊倒入蛋清糊裏面
11、“J"字手法拌勻蛋糕糊,倒烤盤中
12、烤箱提前預熱上下火175度,烤20分鐘
13、出爐倒扣撕去油紙
14、劃開幾刀,擠上自己做的草莓果醬
15、卷好,冰箱冷藏
16、切開
小竅門
烤箱温度自己靈活掌握