鹹菜包子餡的做法 - 鹹菜包子餡怎麼做
來源:飄香吧 1.19W
“這種鹹菜大概類似於江浙地區的梅乾菜。除了用來做梅菜扣肉之類的菜餚外,用來做成餡料,包在包子裏面,也是別有一番風味”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鹹菜包子餡的做法步驟
1、鹹菜切細,葱切葱花,肉剁成肉末
2、鍋中倒油,燒熱
3、下姜蒜炒香,倒入肉末炒散,略加鹽,調低味
4、倒入鹹菜翻炒均勻
5、下葱花,翻炒均勻
6、加入適量鹽和味精,炒勻
7、出鍋晾涼
“這種鹹菜大概類似於江浙地區的梅乾菜。除了用來做梅菜扣肉之類的菜餚外,用來做成餡料,包在包子裏面,也是別有一番風味”
1、鹹菜切細,葱切葱花,肉剁成肉末
2、鍋中倒油,燒熱
3、下姜蒜炒香,倒入肉末炒散,略加鹽,調低味
4、倒入鹹菜翻炒均勻
5、下葱花,翻炒均勻
6、加入適量鹽和味精,炒勻
7、出鍋晾涼