魚籽炸蝦醬的做法 - 魚籽炸蝦醬怎麼做

“在天津，蝦醬是冬天常吃的食材。蝦醬咕嘟豆腐，雞蛋炸蝦醬，大葱炸蝦醬，就饅頭，夾餅，就餑餑太好吃了。今兒用魚籽炸蝦醬，更是美味！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

魚籽炸蝦醬的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、大葱切成葱花備用。

• 3、蝦醬裏放一個雞蛋，打散備用。

• 4、燒熱油，放大葱炒香，放幹辣椒，放魚籽煸炒。

• 5、加入料酒去腥。

• 6、將蝦醬和雞蛋倒入鍋裏繼續煸炒。

• 7、將所有原料，炒熟炒幹即可。

• 8、魚籽炸蝦醬。