家常菜 乾煸牛肉鬆的做法 - 乾煸牛肉鬆怎麼做 來源:飄香吧 3.27W 食材明細主料牛肉 (500克)輔料葱 (0.5個)姜 (1塊)花椒 (10克)大料 (1塊)桂皮 (1塊)香葉 (1.5個)小茴香 (20克)幹辣椒 (0.3個)生抽 (1勺)老抽 (0.5勺)胡椒粉 (5克)孜然粉 (5克)大蒜粉 (5克)迷迭香 (5克)紅酒 (0.5勺)糖 (50克)鹽 (100克)鹹甜 (口味)炒 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)乾煸牛肉鬆的做法步驟1、牛肉泡水10小時後冷水下鍋煮沸除血沫2、煮肉過程參見我的醬牛肉製作方法,肉煮好晾涼3、手撕肉絲4、不放油下鍋煸炒5、按比例放糖和鹽6、放調料7、成品 乾煸牛肉鬆的做法步驟 乾煸牛肉鬆怎麼做好吃 乾煸牛肉鬆的做法 乾煸牛肉鬆 牛肉 乾煸牛肉鬆的最正宗做法 乾煸牛肉鬆怎麼做 乾煸牛肉鬆的家常做法