生醃皮皮蝦的做法 - 生醃皮皮蝦怎麼做

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生醃皮皮蝦的做法 生醃皮皮蝦怎麼做

一直以來很喜歡吃海鮮,特別是粑粑做的生醃螃蟹、生醃皮皮蝦,這段時間特別想念爸爸美食的味道,於是我做這道菜滿足下自己的食慾.做法很簡單,喜歡的你也可以做哦!

食材明細

主料
  • 皮皮蝦 (8只)
輔料
  • 小米椒 (4個)
  • 香菜 (適量)
  • 蒜瓣 (6瓣)
  • 花椒 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 醬油 (3勺)
  • 冷開水 (少許)
  • 素油海椒 (2勺)
  • (2塊)
  • (少許)
  • 料酒 (半勺)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

生醃皮皮蝦的做法步驟

  • 生醃皮皮蝦的做法 生醃皮皮蝦怎麼做 第2張

    1、生醃的皮皮蝦,要選肥大的,活的這種

  • 生醃皮皮蝦的做法 生醃皮皮蝦怎麼做 第3張

    2、洗淨剪去兩邊的尖角和蝦腳,然後對半切開

  • 生醃皮皮蝦的做法 生醃皮皮蝦怎麼做 第4張

    3、接着依次加入這些食材,攪拌均勻

  • 生醃皮皮蝦的做法 生醃皮皮蝦怎麼做 第5張

    4、食材攪拌好後,封上保鮮膜,冰箱冰凍兩小時即可食用,期間要多翻動,保證所有蝦都能入味

小竅門

生醃的海鮮,不宜常吃哈!

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