扳指乾貝的做法 - 扳指乾貝怎麼做

“🧡方太蒸箱美食👉第27道‼️扳指乾貝🐚
手把手教你做經典閩菜🍲扳指乾貝🐚，鮮蔬搭配超美味❗️”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

扳指乾貝的做法步驟

• 1、🍯主料🍯乾貝🐚：30克；白蘿蔔🥕：300克；香油🍯：10毫升；食鹽🧂：2克；生抽🍾：10毫升；小葱🍃：2根；

• 2、乾貝🐚用開水泡開🍵備用〰️

• 3、白蘿蔔洗淨💦、削皮🔪，將其切成1釐米厚度的厚片；小葱切碎🍃

• 4、將蘿蔔片🥕中間掏空（大小適合塞入乾貝🐚即可），探後焯水🍵，撈出瀝乾放涼備用💨

• 5、將泡好的乾貝🐚塞入蘿蔔中🥕

• 6、方太蒸箱設置-100℃🌡️-15分鐘⏰，將蘿蔔乾貝放入蒸箱中蒸制💨

• 7、蒸好後放上枸杞點綴即可鍋中倒入香油🍯，加入生抽🍾、食鹽🧂混合均勻🥢，製成調料汁🥣，淋在蒸好的蘿蔔乾貝上🍲，最後點綴上小葱即可🍃

• 8、手把手教你做經典閩菜🍲扳指乾貝🐚，鮮蔬搭配超美味❗️

小竅門

1⃣食材的新鮮可以最大程度的喚醒味覺體驗😋