香菇韭芽炒肉絲的做法 - 香菇韭芽炒肉絲怎麼做

“這時節的韭芽鮮嫩的很，用來炒肉絲是最香不過的了，加些滑嫩的新鮮香菇，配些增色又有營養的胡蘿蔔，看看冰箱裏還有茶幹也一塊兒切絲加了進去~~真是香、滑、嫩、鮮！！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇韭芽炒肉絲的做法步驟

• 1、韭芽和新鮮香菇洗淨，用淘米水浸泡一下，然後洗乾淨切成絲。

• 2、胡蘿蔔半根切絲。

• 3、茶幹一塊切細絲。

• 4、肉絲用少許料酒先拌一下。

• 5、坐鍋熱油。

• 6、倒入拌了料酒的肉絲滑炒一下。

• 7、倒入胡蘿蔔絲翻炒。

• 8、倒入新鮮香菇絲翻炒。

• 9、倒入茶乾絲翻炒。

• 10、倒入韭芽翻炒。

• 11、入調味料，出鍋裝盆。