水炒香菇的做法 - 水炒香菇怎麼做

“煎了鵝蛋的鍋，趁熱倒入清水，水沸騰的時候放入香菇。
我的菜，少爺不吃的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

水炒香菇的做法步驟

• 1、香菇洗淨。

• 2、所有食材改刀。

• 3、煎蛋的鍋放清水，水沸騰放香菇和紅椒翻炒。

• 4、翻炒的過程放生抽。

• 5、炒均勻放食鹽。

• 6、翻炒至香菇熟透。

• 7、放葱葉，關火。

• 8、炒均勻即可。

• 9、起鍋裝盤。

• 10、成品。

小竅門

熱鍋放水，一定要沸騰再放香菇。