客家豬蹄的做法 - 客家豬蹄怎麼做
來源:飄香吧 1.44W
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
客家豬蹄的做法步驟
1、豬蹄半個冼淨。
2、將處理好的豬蹄斬件。
3、鍋裏倒進茶籽油燒開,放進薑片炒香。
4、再倒進豬蹄翻炒。
5、加適量的精鹽炒勻。調入醬油調色。
6、翻炒片刻,待醬油完全融入豬蹄裏。出鍋裝碗中,放進電壓鍋裏幹蒸。
7、調至豬蹄檔高壓即成。
8、客家豬蹄即成。
1、豬蹄半個冼淨。
2、將處理好的豬蹄斬件。
3、鍋裏倒進茶籽油燒開,放進薑片炒香。
4、再倒進豬蹄翻炒。
5、加適量的精鹽炒勻。調入醬油調色。
6、翻炒片刻,待醬油完全融入豬蹄裏。出鍋裝碗中,放進電壓鍋裏幹蒸。
7、調至豬蹄檔高壓即成。
8、客家豬蹄即成。