芋頭豬腳的做法 - 芋頭豬腳怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芋頭豬腳的做法步驟

• 1、豬腳洗乾淨，鍋內放油熱鍋放入薑片炒出香味，加入豬腳一起翻炒炒至水份收幹加入料酒繼續翻炒。

• 2、炒至微微焦黃就可以關火。

• 3、放入高壓鍋里加入鹽巴，香菇，生抽，老抽，冰糖，水剛好淹到豬腳，然後開始用高壓鍋壓，壓了30分鐘，大火10分鐘，再轉中小火。

• 4、芋頭炸好備用。

• 5、豬腳熟了之後，加入芋頭一起煮，還有雞精，煮至芋頭吸收湯汁即可，如果湯汁太多可多煮一會讓它收汁，才好吃。

• 6、完成，配飯很好吃哦。