青椒燒蘿蔔的做法 - 青椒燒蘿蔔怎麼做
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“利好的蘿蔔經常吃,變着花樣的吃,素炒葷燉,作餡入湯,蘿蔔成為了寵兒。夏天到了,蘿蔔還沒有退出餐桌。這次用青椒搭配白蘿蔔,有些辣口,很下飯,是百姓的平安菜。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
青椒燒蘿蔔的做法步驟
1、青椒、白蘿蔔洗乾淨。
2、白蘿蔔切成絲。
3、青椒切成絲。
4、起油鍋,青椒入鍋過油後盛出備用。
5、再起油鍋,葱姜入鍋煸香白蘿蔔入鍋炒。
6、加生抽炒。炒均勻後視情況加少許水,再炒均勻,蓋上鍋蓋燒一會兒。其間適時翻炒。
7、燒至白蘿蔔塌,加鹽、味精炒。
8、青椒入鍋炒,關火。
9、炒均勻即可盛出享用。
小竅門
1、此菜不宜添加色重、味重的調味品,我這款生抽不應該加。
2、喜歡辣些,可以加些辣椒醬。