粉蒸魚的做法 - 粉蒸魚怎麼做

“魚肉細膩，脂肪豐富，肥嫩味鮮，形色俱美，很好的保持了魚的原味，豐富的蛋白質，是健身愛好者的優質選擇。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

粉蒸魚的做法步驟

• 1、將魚從水裏釣起來（皮一下很開心）。

• 2、將魚去掉魚鱗，然後從背部劃開。

• 3、切為兩半。

• 4、將魚切成小塊，然後放入清水中。

• 5、撈出過濾幹。

• 6、放入薑片、郫縣豆瓣醬。

• 7、放入老抽、生抽、葱、蒜、味精、雞精、蒸魚豉油、幹辣椒、鹽巴。

• 8、攪拌均勻。

• 9、撒入蒸肉粉。

• 10、攪拌均勻。

• 11、托盤底部放入南瓜。

• 12、鋪上蒸魚，看好時間蒸20-25分鐘。

小竅門

食用時不要心急，小心魚刺想和你來個深情擁抱。