老乾媽炒紫甘藍的做法 - 老乾媽炒紫甘藍怎麼做

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

老乾媽炒紫甘藍的做法步驟

• 1、紫甘藍一片一片剝出來，清洗，瀝乾。切成小片。

• 2、放入開水鍋，水開煮兩分鐘。

• 3、過冷水，瀝乾。

• 4、鍋預熱，中火，倒油，放姜蒜。

• 5、放入紫甘藍，炒二分鐘。

• 6、改小火，放鹽，炒均勻。

• 7、放老乾媽豆豉，炒均勻。

• 8、出鍋。