熱菜 菜花蝦皮炒嫩蛋的做法 - 菜花蝦皮炒嫩蛋怎麼做 來源:飄香吧 1.38W 食材明細主料韭菜花 (300克)雞蛋 (2只)輔料蝦皮 (10克)紅椒粒 (5克)配料鹽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)菜花蝦皮炒嫩蛋的做法步驟1、材料:韭菜花300克、蝦皮10克、雞蛋2只、鹽、菜油適量。2、蝦皮洗淨,加少量水(那天是加的嫰姜醃出的汁)、鹽與雞蛋液調在一起。3、油燒熱後倒入雞蛋液炒至凝結,下韭菜花翻炒熟,加鹽起鍋。撒上紅椒粒點綴。4、操作誤區:1.韭菜花洗淨後沒晾乾水,導致成品汁水太多;2.韭菜花下鍋翻炒時間稍長,失去脆性。 菜花蝦皮炒嫩蛋怎麼做好吃 菜花蝦皮炒嫩蛋的最正宗做法 菜花 炒嫩 菜花蝦皮炒嫩蛋怎麼做 蝦皮 菜花蝦皮炒嫩蛋的做法步驟 菜花蝦皮炒嫩蛋的家常做法 菜花蝦皮炒嫩蛋 菜花蝦皮炒嫩蛋的做法