幹腐皮炒肉的做法 - 幹腐皮炒肉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹腐皮炒肉的做法步驟

• 1、幹腐皮用温水泡發。

• 2、豬肉把肥瘦分開片。

• 3、瘦肉部份放醬油、澱粉抓勻。

• 4、放入一勺食用油拌均勻。

• 5、蒜切粒。

• 6、泡好的腐皮洗淨瀝水。

• 7、切下的肥肉放鍋中煸出油脂。

• 8、放入蒜粒煸香。

• 9、放入瘦肉炒散。

• 10、放入瀝乾水的腐皮翻炒半分鐘。

• 11、放入半勺蠔油。

• 12、放入一點白糖翻炒均勻。

• 13、放入鹽調味。

• 14、放入雞精翻炒均勻，關火。

• 15、成品。