鹹菜茭白炒毛豆的做法 - 鹹菜茭白炒毛豆怎麼做
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
鹹菜茭白炒毛豆的做法步驟
1、食材:毛豆、鹹菜(已清洗)、茭白。
2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。
3、將茭白剝殼清洗清洗撈出。
4、放在案板上切成粗一點的絲。
5、將鹹菜放在案板上切碎。
6、將毛豆下入沸水中焯上5到6分鐘。
7、接着,合入切好的茭白焯上2分鐘撈出。
8、起鍋倒油燒熱,下入切好的鹹菜和焯好的茭白毛豆翻炒翻炒。
9、然後,加適量的鹽。
10、加適量的味精。
11、調味炒勻即成。