醬炒茶樹菇的做法 - 醬炒茶樹菇怎麼做
來源:飄香吧 1.79W
食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬炒茶樹菇的做法步驟
1、茶樹菇去除根部,洗淨瀝乾水份。
2、姜切末、蒜切末、青椒切段。
3、鍋內熱油後,將茶樹菇放入鍋中油炸。
4、炸約一分鐘後,盛出控油。
5、鍋留底油,下薑末、蒜末小火炒香。
6、加入茶樹菇和青椒段大火翻炒幾下。
7、最後淋入一勺生抽,加鹽和雞精翻炒入味。
8、成品圖。
小竅門
1、茶樹菇最好先入鍋油炸,這樣可以縮短炒制的時間,而且炸過的茶樹菇味道更香。
2、以上製作口味帶點醬香味,喜歡大辣口味的可適當加入一些指天椒。