參片燉豬心的做法 - 參片燉豬心怎麼做

“參片可改善記憶及調節內分泌、增強人體免疫力。

最近幾天老豆牙齒上火，中醫來講屬於虛火，就買了豬心燉參片，希望老豆吃完我燉滴愛心湯湯，牙齒快快好起來。”

食材明細

• 苦味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

參片燉豬心的做法步驟

• 1、取適量參片，過一次水，倒入適量開水浸泡20分鐘左右。

• 2、豬心一個洗淨，切成薄片待用。

• 3、泡好的參片呈發泡狀態，加適量水。

• 4、倒入切好的豬心。

• 5、取出高壓鍋洗淨，放入燉盅，蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉小火燉30分鐘即關火。

• 6、高壓鍋泄氣後，取出燉盅，盛入碗開吃。

小竅門

1、吃蔘湯期間，不要喝茶、咖啡、吃蘿蔔等食物，以免降低療效。
2、蔘湯不加鹽。