辣燉排骨的做法 - 辣燉排骨怎麼做
來源:飄香吧 1.63W
食材明細
- 香辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
辣燉排骨的做法步驟
1、排骨冷水下鍋,焯水。
2、鍋裏放油,炒排骨,把多餘的油倒掉。然後放入辣椒,花椒,大料,炒出香味,放入冰糖炒糖色。翻炒均勻後倒入適量清水,開鍋後加入鹽,雞精。
3、再放些酒進去,白酒啤酒果酒都行。煮20分鐘後即可食用。
小竅門
想要湯可以多放些水。
1、排骨冷水下鍋,焯水。
2、鍋裏放油,炒排骨,把多餘的油倒掉。然後放入辣椒,花椒,大料,炒出香味,放入冰糖炒糖色。翻炒均勻後倒入適量清水,開鍋後加入鹽,雞精。
3、再放些酒進去,白酒啤酒果酒都行。煮20分鐘後即可食用。
想要湯可以多放些水。