甜品 棒棒糖的做法 - 棒棒糖怎麼做 來源:飄香吧 1.56W 食材明細主料梨汁 (250g)輔料冰糖 (100g)麥芽糖 (50g)甜味 (口味)煮 (工藝)三刻鐘 (耗時)高級 (難度)棒棒糖的做法步驟1、兩個梨切小塊。2、榨汁。3、用紗布擠出250g梨汁。4、小火煮加100g冰糖。5、加50g麥芽糖。6、偶爾攪拌。7、十分鐘後起大泡開始不停攪拌。8、十五分鐘後泡變小。9、二十分鐘後顏色變深變成濃密小泡。10、二十五分鐘後幾乎已經沒有水分了。11、滴入冷水,若能迅速結成脆脆的塊就可以了。12、倒入模具。13、模具記得提前加棒,不要如圖一樣後加。14、模具不夠就倒在鋪了油紙的烤盤上形狀隨機取決於手抖不抖。15、脱模大約半小時左右就會凝固。 棒棒糖的最正宗做法 棒棒糖 棒棒糖的做法 棒棒糖的做法步驟 棒棒糖的家常做法 棒棒糖怎麼做 棒棒糖怎麼做好吃