奧利奧芒果雪媚孃的做法 - 奧利奧芒果雪媚娘怎麼做
來源:飄香吧 2.04W
“天氣越來越熱,,烤箱不願玩但是又想吃點甜品,雪媚娘是個不錯的選擇哦,外皮Q滑,內餡包裹着淡奶油和水果粒,口感豐富又好吃。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
奧利奧芒果雪媚孃的做法步驟
1、稱量好預拌粉,將沸水倒進去,拌均勻至無干粉,等待冷卻;
2、芒果肉切小塊,奧利奧餅乾去掉夾心放進料理機裏打成粉,備用;
3、淡奶油中加入fluff棉花糖再打發,這個棉花糖有自己的香味,並且能增加奶油霜的穩定性,非常適合夏天用;
4、打發至可以保持紋路即可,包上保鮮膜放進冰箱冷藏備用;
5、帶上一次性手套將冷卻好的麪糰搓成6個差不多大小的圓球;
6、壓扁,放進適量淡奶油、餅乾屑、芒果果肉,收緊開口即可,然後收口朝下放進圓形模具中,再放入冰箱冷藏一小時以上口感會更好。
7、成品;
8、成品。
小竅門
1.揉麪團的時候如果比較粘可以在手套上抹一點預拌粉防粘;
2.內餡的水果隨自己喜歡放各種品種。