清香藍莓醬的做法 - 清香藍莓醬怎麼做
來源:飄香吧 2.13W
“藍莓味道清香,可口感特別,家人不怎麼愛吃,就做成了藍莓醬,卻出奇的備受歡迎,清香清甜很誘人。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
清香藍莓醬的做法步驟
1、清水裏放置適量的澱粉,把藍莓倒進去,浸泡10分鐘
2、輕輕攪拌,把藍莓撈出來,再用清水過一遍,用乾淨的容器盛起來
3、加入白糖
4、用勺子把藍莓壓扁壓碎,醃製3小時,使其充分吸收糖份
5、把醃好的藍莓漿倒進破壁機打碎
6、6、往炒鍋裏倒,中火熬製,不斷翻炒
7、待藍莓漿開始冒大泡的時候,改成小火,繼續翻炒,直至濃稠變成藍莓醬
8、盛起來冷卻後就裝進玻璃瓶子裏,放冷藏室保存
9、塗吐司片吃很不錯
小竅門
1.不需要放水和澱粉,熬製時間足夠的話就自然成稠狀的