桂花蜜的做法 - 桂花蜜怎麼做
來源:飄香吧 1.5W
“入秋後天氣開始轉涼了,在這收穫的季節,做一份桂花蜜來慰藉下自己。
人們吃桂花蜜能吸收豐富營養並能促進身體代謝,它能滋陰潤燥也能化痰止咳,對維持人體健康有極大好處。人們多吃桂花蜜,還能滋陰潤燥緩解腸熱腸燥也能預防便祕發生,它能加快身體代謝防止脂肪和膽固醇在身體內堆積,經常食用還能減肥瘦身,預防肥胖。
美容養顏延緩衰老也是人們吃桂花蜜的重要好處。因為桂花蜜中含有豐富類黃酮和分類化合物,這些物質能增強人體的抗氧化能力,而它含有的維生素和氨基酸以及其他活性成分在被人體吸收後,則能促進人體組織細胞再生,經常食用能滋養細嫩肌膚,也能提高皮膚彈性減少皺紋生成,能讓人類皮膚保持緊緻細滑的年輕狀態。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
桂花蜜的做法步驟
1、細鹽浸泡新鮮的桂花20分鐘左右,清洗,控幹水備用。
2、冰糖冷水下鍋,大火🔥煮沸,轉中火🔥5分鐘左右。
3、小火🔥糖漿微稠。
4、放入控幹水的桂花,2分鐘關掉小火🔥
5、冷卻後的桂花蜜倒入乾爽的容器即可。
小竅門
食材的量不固定,根據自己實際需求,冰糖與水一般1:2,如果想口感更好可以在冷卻後放點檸檬汁。