桑杞玫瑰姜棗膏的做法 - 桑杞玫瑰姜棗膏怎麼做
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“某日某節目裏講到一個女人保養的代茶飲,桑葚杞子玫瑰紅棗。都是好料,不過,對於泡上一壺水總也記不得喝幾口的人來説,簡直就是白瞎了那材料。有招。既然全都是可以吃下肚的東西,把它們打成漿糊熬成膏,每天早晚挖一勺,但是得記着。
再把先前的姜棗膏也拉進來,組合成無味姜棗膏,温中祛寒,兼補肝腎。會不會温大發了?
沒有桑葚鮮果也木有桑葚乾果,但是有從未動過的自制桑葚果醬,算是果醬吧。索性就把它消耗在這個姜棗膏裏。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
桑杞玫瑰姜棗膏的做法步驟
1、用料:桑葚果醬60克,大棗30克,姜粉30克,枸杞25克,玫瑰粉15克,紅糖30克,水適量
2、將枸杞用熱水浸泡至漲發。
3、紅棗洗淨去核切丁。
4、將桑葚果醬,枸杞,紅棗,連同浸泡枸杞的水一起倒入料理機,
5、攪打成細膩糊狀。
6、倒入鍋中,
7、加入適量清水。
8、倒入姜粉,玫瑰粉,紅糖,
9、攪拌均勻。
10、置火上,中小火熬煮。
11、沸騰後煮5-10分鐘,並不斷攪拌。
12、待湯汁濃稠能留下劃痕,熄火。
13、冷卻後裝瓶,密封冷藏。
小竅門
加水不宜太多,以免熬煮時間過長。
熬煮時需用小火,並不斷攪拌,以防糊鍋底及噴濺。
熬好的膏不宜久存,需儘快食用。