花茶的種類大全

花茶，茶葉種類之一，是將植物的花、葉、果實或者根莖炮製而成的茶，是中國獨有的再加工茶。製成的花茶香味濃郁，茶湯色濃。現在跟隨我一起來看一下花茶的種類大全。

一、花茶的種類大全

花茶的茶坯主要是綠茶、紅茶或者烏龍茶，然後搭配能夠散發濃郁香氣的花作為原料，採用窨(讀xun，同薰)制工藝製作花茶。根據所搭配的花的品種不同根，主要分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、珠蘭花茶、玫瑰花茶等，其中茉莉花茶是最普通、產量最大的花茶。

除了上述茶花搭配的品種外，花茶還可分為花草茶和花果茶。花草茶原料是花和葉，比較流行的有勿忘我花茶、百合花茶、玫瑰花茶等。花果茶就是用果實製成的，像檸檬、山楂、羅漢果等都是花果茶。此外還有一些自制的花茶，薄荷茶、玫瑰普洱茶、靈芝薄荷茶、麥香檸檬茶、梅子綠茶等，其製作方法有興趣的可以去搜一搜。

二、花茶的歷史

首先了解一下花茶的發展歷史，花茶起源於宋朝，當時是在上等綠茶中添加一種香料，利用香料薰茶，但後來民間怕香料會影響茶的真味，便不再主張用香料薰茶。在明朝得到了大的發展，明朝是中國茶類的大發展時期，在李時珍的《本草綱目》中記載，明朝已經開始生產茉莉花茶了。花茶最終形成規模是在清朝，咸豐年間，在福州一帶有大規模製作茉莉花茶的作坊出現，並且當時的茉莉花茶主要銷往華北地區。所以説福州是中國茉莉花茶的起源地。

在衝泡茶葉的時候，自己獨飲適宜用瓷質小茶壺或者瓷質杯蓋杯，待客可以用較大的茶壺，用沸水沖泡，5分鐘後飲用，續泡2-3次。這就是今天小編介紹的花茶種類，當然這是小編個人認為的花茶的種類大全，還有未完全的歡迎補充。