烹飪方法千千萬 - 雞子怎麼做好吃呢？

雞子的營養價值成分非常高，裏面所含的營養成分也是人體每天必須要吸收的。可食用的人羣呢非常的廣泛，很少有對吃雞子兒產生過敏反應的。雞子的烹飪手法也非常多的，不同的做法雞子裏的營養成分也會不一樣。有的地區會選擇白斬雞，有的地區會選擇紅燒或者燉，養生一點兒的呢會選擇煲湯。接下來我們看看雞子怎麼做才好吃呢?

烹飪方法千千萬，雞子怎麼做好吃呢

一、紅燒雞

將土豆削皮切塊過涼水之後放在一旁備用。準備1000g的雞肉切塊，放入水中焯五分鐘的時間，把水分給瀝乾。在鍋中放入食用油加熱，放入焯好的雞塊，加葱薑蒜進行翻炒。當雞肉的香味炒出來了之後，放入生抽，老抽，糖，鹽，適量的水悶煮五分鐘，最後放入土豆塊小火煮二十分鐘，香噴噴的紅燒雞就出爐啦。

二、老母雞湯

老母雞一隻，適量的枸杞、人蔘、紅棗等食材。此時在切一些冬瓜備用。先將老母雞洗淨切塊，在鍋中加水，加入雞塊，將生薑片，一勺醋，一勺料酒加入鍋中。小火煲四十分鐘，隨後將枸杞、人身、紅棗等食材倒入鍋中，小火在煲三十分鐘。最後加入冬瓜煲二十分鐘，加入少許鹽之後即可食用。

三、辣子雞

雞子半隻，切塊之後用玉米粉用葱薑蒜，適量的花椒粉，鹽，醬油醃三十分鐘的時間，然後用玉米粉加雞蛋液裹一層，放入熱油中炸一邊，等雞塊冷卻之後再復炸一邊，放置在旁邊用吸油紙吸去多餘的油分，隨後撒上辣椒粉即可食用，香噴噴的辣子雞就做好啦，非常的簡單呢!

以上的介紹呢就是關於雞子最常見的兩種做法，相信你肯定知道了雞子怎麼做好吃吧!以上兩種做法呢不分季節，時時刻刻可以進補。而且呢做法也非常的簡單，就算是做菜小白也能輕鬆完成一道大菜!雞子相比豬肉呢更適合減脂、塑形的人羣食用、雞胸肉的脂肪含量非常低，如果怕胖的話每天食用都是不要緊的呢!聽上去是不是很心動呢，心動不如行動，趕緊跑去菜市場買雞子吧!