玉米發芽還能吃嗎 - 快來看一看

偶爾拿根玉米去到電腦或電視前是一件特別享受的事情，一邊吃一邊看個電視劇簡直是人生第一大樂事。而當我們平時儲存在家裏的玉米太多的同時，卻發現玉米發芽了，這時候怎麼辦呢？請繼續往下看，讓我們快來熟悉玉米發芽了，應該怎麼解決這個問題。

玉米發芽還能吃嗎，快來看一看

大家都知道玉米的營養很全面，吃玉米可以補充豐富的能量，所以很多人對玉米有誤解，認為玉米吃了很容易長胖，其實不然，玉米不僅不會長胖，還是非常好的減肥食物，除此之外，吃玉米還能夠降血壓降血脂，還具有抗癌防癌等強大的功效，那麼如果玉米發芽了的話，是否還可以吃呢?以下看看有關玉米的性質：

一、玉米發芽能吃嗎

只要玉米各個特徵完好，在適宜的環境下(比如温度、濕度等)就會發芽。發芽的玉米還能食用，這個時候的玉米有很豐富的營養，比沒有發芽時，裏面的營養物質要高。但是大多數種子或地下莖發芽時食用是對人體有害的。

二、玉米能多吃嗎

玉米也是不能多吃的。跟其他食物一樣，玉米吃多了對身體也是不利的。

1、消化不良

過多食用玉米，會影響到腸胃的消化，造成消化不良的情況。而且攝入過多的纖維素吸水膨脹，可能會導致腸道阻塞，甚至出現脱水等症狀。

2、營養不良

如果過多的食用玉米，就會減少對其他食物的攝入，長期下來會使得人體缺少許多的營養元素，導致出現營養不良的情況。

三、不能吃玉米的人羣

缺鈣、鐵等元素的人羣。因為粗糧裏含有植酸和食物纖維，會結合形成沉澱，阻礙機體對礦物質的吸收。

患消化系統疾病的人羣。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

老年人和小孩。因為老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對於胃腸是很大的負擔。而且營養素的吸收和利用率比較低，不利於小孩的生長髮育。

胃腸功能差的人羣。胃腸功能較弱的人羣，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。

所以，從玉米這些有關事項看，我們應該要適當的注意各種問題，以便更好的食用。

通過上文的內容，我們熟知玉米發芽也是能吃的，這個時候是不是放心很多呢？那就繼續隔天的玉米早餐享受一番吧，香甜可口就在眼前，而玉米平時的營養價值也是很高的，只要注意一下避免哪些人羣不能食用就可以了。這樣既可以安心又可以選擇繼續食用。非常nice。