切水果的技巧有哪些

來源：飄香吧 1.12W

吃了這麼多年水果，之前因為不懂切水果的技巧，怕麻煩，錯過了很多水果，後面我學會了怎麼更加方便的吃獼猴桃、火龍果等容易弄髒手的水果，夏天來了，又到了吃水果的季節，如何吃的方便又開心，掌握一定的切水果的技巧，把吃水果這件事吃的有儀式感。

1、切菠蘿把菠蘿清洗乾淨之後，用刀從中間切開，然後拿一半菠蘿從中間再次切開，把刀的一頭切插入果肉，橫切到尾部時，把果肉分離下來，再把菠蘿肉塊兒分成小塊，錯開疊放入盤中，這樣也便於孩子們吃，拿起來也方便。

2、剝橙子吃橙子之前在案板或者桌子上要滾一滾，然後把從橙子中間劃一刀，但是注意不到切到果肉，要輕一點，最後把橙子皮用手輕輕地一扒就掉下來了，果肉就露出來了，把橙子再一瓣瓣地放到平盤中，就OK了。還有一種方法，就是用刀把橙子的兩頭都去掉，然後從中間劃一刀，平鋪開就可以吃了，不過那樣浪費的果肉有點多。

3、切火龍果把火龍果清洗乾淨，切去兩頭，對半切開，然後根據適合自己的大小切出方格，不要切斷皮，這樣翻起來吃，很方便的，也可以用刀把果肉塊兒刮出來吃。

4、切獼猴桃把獼猴桃清洗乾淨，切去兩頭，然後把勺子從一端貼着獼猴桃的皮，插入到果肉裏以後，順着皮旋轉一圈，利用勺子的弧度，就可以很好的把獼猴桃的果肉給清理出來。

5、剝糖炒栗子把買來的栗子倒入一個盒裏，然後用手對準中間，使勁一擠，果肉就露出來了，然後再輕輕地一剝，果肉就出來了。

這些切水果的技巧很實用的，我們在生活中也經常會用到。像家裏做菜的時候會用到辣椒，葱頭，在處理他們的時候經常會辣到眼睛。在切辣椒的時候兩頭去掉，從中間切開，然後把裏面的辣椒籽用刀刮出來就可以了，這個再切辣椒絲的時候就很方便了。切葱頭時，把葱頭對半切開，然後泡到水中5分鐘左右，拿出來再切的時候就不容易辣眼睛了。剝蒜瓣時，把準備好的蒜瓣放在一個長形的玻璃瓶中，然後蓋上瓶蓋，上下來回晃動，多晃幾下，蒜皮就自動的剝落下來了。