白酒到底哪裏好喝?
如今的社會無論是談感情還是談金錢，總是少不了喝酒，尤其是做生意的人，酒局應酬幾乎是家常便飯，在應酬的時候其實也是離不開白酒的。白酒它到底哪個地方吸引這麼多人？白酒到底哪裏好喝？其實，白酒的味道在於它的濃烈以及香味，尤其是對於男性而言，這種濃烈乾澀的味道很容易刺激身體血液以及神經的興奮，而且白酒有不同的香型，每一種香型都有其特色。
白酒到底哪裏好喝
1. 醬香型
醬香型白酒因有一種類似豆類發酵時的醬香味而得名。因源於茅台酒工藝，故又稱茅香型。這種酒，優雅細膩，酒體醇厚，回味悠長。啟瓶時，首先聞到幽雅而細膩的芬芳，這就是前香;繼而細聞，又聞到醬香，且夾帶着烘炒的甜香，飲後空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不會消失，美譽為空杯香，這就是後香。前香後香相輔相成，渾然一體，卓然而絕。
2. 濃香型
濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協調，入口甜，落口綿，尾淨餘長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。釀造以高梁為主料，以中温大麴為糖化發酵劑，混蒸續糟法，以肥泥老窖為發酵容器，發酵週期達2—3個月，陳釀期1—3年。
3. 清香型
清香型白酒酒氣清香醇正，酒味純正綿軟，諸味協調，餘味爽淨。清香型風格基本代表了我國老白乾酒類的基本香型特徵。釀造以高梁為主料，以低温曲為糖化發酵劑，採用清蒸清燒、二遍清工藝，以陶缸為發酵容器，發酵週期為21--28天，陳釀期1年。清香型白酒芬芳的清香，甘潤爽口，是一種傳統的老白乾風格，以山西杏花村的汾酒為代表，所以又叫“汾香型”。
4. 米香型
米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米酒，是中國歷史悠久的傳統酒種。米香型酒，蜜香清雅、幽雅純淨，入口柔綿，落口爽冽、回味怡暢，給人以樸實純正的美感。米香型酒以稻米為原料，以小曲為糖化發酵劑，以水泥池為發酵容器，半固態發酵，液態蒸餾。發酵週期一週左右，陳釀期6個月以上。
5. 兼香型
通常又稱為複合香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒(其它香型)。這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發揚傳統釀造工藝的基礎上獨創而成。
白酒到底哪裏好喝?每個人都有自己的答案。一旦你愛上了白酒，你就會慢慢明白，小醉怡情、大醉傷身、爛醉如泥，做人如飲酒，小醉最適宜。中國文化講中庸之道，滿則溢，盛則衰，恰到好處是最高境界，最美的生活莫過於一半清醒於當下，一半交付於美夢!
