蘇州人大暑吃什麼

説到大暑這個節氣相信大家都並不陌生。他可以算得上是我們國家的一個傳統節日，在這個時候，各個地區的風俗都是不一樣的，我們吃不一樣的食物。那麼蘇州人大暑吃什麼?

蘇州人大暑吃什麼

1.仙草

因為仙草算得上是南方比較受歡迎而且知名度很高的一種甜品，它有消暑解渴的功效。而蘇州也算是在南方，因此在蘇州，大暑也會吃一些仙草。仙草的口感是非常棒的。

2.綠豆湯

雖然北方和南方都會喝綠豆湯，但實際上蘇州的綠豆湯和南北方的都不太一樣，我們一般情況下爭論綠豆湯的顏色，可能只會爭論綠豆湯到底是紅色的還是綠色的，但是在蘇州，它是透明色的。這是因為蘇州的綠豆湯他所採用的原料和南北方的都是不一樣的。蘇州的綠豆湯裏面的主角是綠豆，糯米，以及各種各樣的配料。這也就造成了他煮出來的綠豆湯是透明顏色的。但是還是一樣的清涼解暑。

3.蝦子鯗魚

這道菜是非常下飯的，口味吃上去稍微有點鹹，但是是很符合蘇州人口味的，在夏天讓人胃口大開。在大暑的時候也是非常受大家所歡迎的。

4.荷葉粉蒸肉

我們都知道蘇州的人是非常愛荷的。同樣荷葉還可以做成各種各樣的美食，比如説荷葉粉蒸肉。這一美食不僅有粉蒸肉鮮美的味道。而且荷葉的清香也貫穿於其中。滲透進肉裏，吃起來口感非常棒。在大暑的時候，人們也經常吃這一美食。

5.暑羊

雖然大暑的時候吃暑羊是從山東地區流傳至今的習俗，但實際上現在這個習俗也已經傳到了蘇州等地區。因此在大暑的時候，蘇州人也經常吃暑羊。

在炎炎的夏日，特別是在大暑的時候，蘇州人喜歡吃的食物，僅憑這篇文章是羅列不完的，還有藕，蓮蓬頭，以及其他各種各樣的美食。上文中介紹的四種是相對來説知名度更高的蘇州人喜歡在大暑吃的食物。