想在烏魯木齊開鴨脖店，在本地考察了好長時間，本地原有些鴨脖店，感覺生意不怎麼樣，望知道原因的朋友告知

餐飲提問：

想在烏魯木齊開鴨脖店，在本地考察了好長時間，本地原有些鴨脖店，感覺生意不怎麼樣，望知道原因的朋友告知

somous4回答：

其實以前哈哈鏡脖坊生意很好的，剛開始有鴨脖那會，但是由於生意很好，好多人紛紛開了鴨脖店，但是由於手藝水平參差不齊，有很多地方的都很難吃，久而久之就少了買鴨脖的人了。還有就是前面電視報道鴨脖製作過程不衞生含有好多有害物質，現在有的人就不敢吃了。大多數的消費羣體還是年輕的小女生。