我想開個麻辣燙店，屋子就十個平方不知道行不可？請老師們給個意見，謝謝……
來源：飄香吧 6.56K
餐飲提問：
我想開個麻辣燙店，屋子就十個平方不知道行不可？請老師們給個意見，謝謝……
JW898回答：
整體10個平方就有些小了，做麻辣燙必須有一個後廚了，後廚最小也要五六個平方了，那麼前廳就只能放2張桌子了，建議最少要20個平方左右了，那樣才能坐十來個人了。看到那個大學城附近的渝味麻辣燙了嗎，他們的店面有將近50個平方了，每次都還有很多人坐在外面吃了，所以做麻辣燙，還是不要太小了，現在做什麼都講究效率，誰也不願意多等，誰也不願意站着等
