專業問答 保存花生油方法是什麼 來源:飄香吧 2.06W 用玻璃容器避光儲存。選取保存花生油的容器很重要,切勿使用塑料容器,因為塑料成分長時間後會溶入花生油。在儲存時注意避光儲存,因為陽光直射會使油類酸化,會產生有害的物質。煎炸使用過的油不能與新油重新混合,否則會使整體都變質。 花生油 保存