蒸燒白需要多少分鐘

30～60分鐘左右。具體要蒸多久要看火候的運用和使用的蒸煮工具。如果煮的時候火候小，就需要蒸煮1.5～2小時左右。若用高壓鍋煮20分鐘就可以熟。蒸燒白不能一次性將肉蒸熟，蒸兩次的蒸燒白口感最佳。蒸燒白可以蒸久一點，時間越久，肉越香。