煮熟的粽子怎麼保存

煮熟的粽子可以冷藏保存，也可以冷凍保存。要長期存放的粽子，建議放在冷凍層保存，最好在-18℃以下的低温，這樣通常可以保存一個月左右。近幾天會食用的粽子，建議放在冷藏區保存，這種相當於臨時保存，這樣可以保證粽子不會在短時間內變質，並且在食用之前，拿出粽子化凍的時間也不需要太久。但需要注意的是，放在冷藏區保存的粽子是不可以存放太久的，最好不要超過一個星期。無論是放在冷凍區還是冷藏區，保存的粽子在食用之前一定要化凍，然後完全加熱才能進行食用。