奶酪保存條件有什麼

1、密封低温冷藏，若是硬質奶酪可放在冰箱冷藏，保質期可達到5~7周，其他種類的奶酪的保存方法大致相同，但保質期基本都在2周以上。

2、確保保存環境較為乾淨，若保存環境不佳，則奶酪豐富的蛋白質、脂肪、等營養物質會成為細菌的温牀，會縮短奶酪的保存時間。