火鍋郡把子煮多久

3分鐘。郡把又叫鴨食帶，屬於鴨內臟，因其爽脆的口感在火鍋涮菜食材中廣受歡迎。火鍋店中的郡把都是店家處理好可以直接下鍋燙涮的，如果在家中煮火鍋，則需要先將郡把放入加了少量小蘇打或食用鹼的清水中，浸泡20分鐘，退水後換清水浸泡十分鐘，在熱水中汆燙30秒左右去掉腥味。