烙餅放點小蘇打好嗎

好。小蘇打有發酵作用，可以使麪粉發酵更好，質地變得疏鬆，烙出的餅吃起來口感也會更加美味。喜歡吃口感豐富的餅，可以添加紅豆餡、肉餡等食材。烙餅時需要兩面烙，這樣可以使餅受熱更加均勻，吃起來口感也會更好。吃不完的餅，可以放涼後，放進冰箱冷藏存放。