巴沙魚為什麼都是凍的

便於儲存和烹飪。巴沙魚的魚肉較厚，冷凍之前會去除魚皮和魚骨，烹飪起來非常方便。另外，冷凍的巴沙魚可以放在冰箱冷凍很久不變質。巴沙魚主要分佈在東南亞地區，也是湄公河特有的魚類品種。巴沙魚的肉質軟爛，烹飪方式多樣，可以製作香煎巴沙魚、清蒸巴沙魚、番茄巴沙魚、巴沙魚蒸蛋等。