怎麼選新鮮的豆子發豆芽

1、選擇飽滿的豆子。應該選擇顆粒飽滿，沒有任何一處是癟的的豆子，這種豆子的發芽率比較高。

2、選擇光滑的豆子。應該選擇沒有皺皮，破皮現象的豆子。

3、選擇新豆子。陳年豆子已經過了生命期，不會再發芽了。

4、選擇顆粒均勻偏小的豆子。這樣的豆子發出的豆芽會多一些。