為什麼蜂蜜泡水喝是酸的

因為蜂蜜本身就含有各種各樣的酸類成分在其中，直接食用是感覺不到酸味是因為其糖分蓋過了酸味，沖水時能感受到酸味是因為糖分被衝散後酸味就凸顯出來了，所以泡水的蜂蜜會有酸味。可以在蜂蜜水中加入檸檬或是百香果可以調節口味。