椰子雞用哪種椰子

椰青。椰青果實新鮮，口感上更加豐富，這樣做出的椰子雞會有一種特殊的香味。椰子雞最好在當天內食用完，椰子雞常温下存放的時間不能過長，可以放在冰箱冷藏保存，把椰子雞放入罐子中，然後用保鮮膜將罐口密封好，這樣可以保存較長時間。