煮薏仁米需要泡多久

3個小時。煮薏仁米之前浸泡是為了能夠更好的煮熟，避免久煮不熟。若是氣温比較高，薏仁米清水洗乾淨後，需要温水浸泡2-3個小時。若是天氣不熱，常温天氣下，可以提前一晚上的時候就用清水洗好後浸泡，浸泡一整個可以使薏仁口感軟爛，更容易煮熟。