辣椒粉怎樣保存才新鮮

放入密封袋裏面或者是密封罐裏面，防止在乾燥陰涼處或冰箱進行保存均可。辣椒粉要挑選油潤而均勻的粉末，這樣的辣椒才新鮮辣香味較濃。辣椒粉長期與空氣接觸會吸收空氣中的濕氣，辣椒粉中吸收濕氣過多就容易變質，因此，挑選辣椒粉要摸起來乾燥新鮮的。