菊花茶用沸水沖泡嗎

是的。用沸水沖泡菊花，一定程度上會破壞菊花中的維生素，但也只是少量的，沸水沖泡有助於菊花中的營養物質更好的分解，在泡茶之前可以先用少量開水將菊花洗一下。有些菊花茶偏苦，也可以加入冰糖或少量的蜂蜜，這樣菊花茶的口感會更好。