如何保存蒸熟的莜麪

將莜麪放入者保鮮袋中，再放入冰箱冷藏進行保存。這樣最多可以存放一個月左右。莜麪通常用作蒸制的方法，蒸莜麪需要十五分鐘左右。莜面是莜麥經過脱殼、碾磨後製成的。莜麪還能除了做麪條，還能做莜麪魚魚、莜麪卷、莜麪窩窩頭等美食。