海蔘需要泡嗎

需要。買回來的海蔘是需要浸泡的，並且要用涼水浸泡，水的温度不夠低的話，海蔘會自主脱皮。在浸泡期間，也可以將浸泡中的海蔘放入冰箱的保鮮層。另外，要保證浸泡的時間足夠，一般在48小時左右，否則浸泡過的海蔘不夠飽滿，不便食用。