自制涼皮怎麼做

準備適量的麪粉，水，酵母粉等製作涼皮的原料。膠水，麪粉酵母粉按照一定的比例混合均勻，用手大力的揉搓成麪糰。將麪糰蓋上保鮮膜發酵一會兒。然後將麪糰接下來切成一長段薄薄的麪皮狀。然後將涼皮煮熟再根據自己的喜好加入涼皮所需的醬料，混合攪拌均勻即可。