大米在家能做大米花嗎

可以。在鍋中加入油、白砂糖和大米一起蓋上鍋蓋後在灶台上不停地晃動翻炒，這是最原始的方法。若是想要使得米花表面都裹上糖漿，則需要先將大米爆開後另外起鍋熬製糖稀加入米花攪拌，使每一粒大米都可以裹上糖稀直至冷卻後，就會製作成香甜美味的米花糖。