肉丸子怎麼炸

搓圓後下入油鍋油炸熟透即可。肉丸子是由豬肉泥、生薑末、大葱碎、蒜泥、荸薺、澱粉、黑胡椒等其他的配菜一起攪拌均勻並且上勁後進行炸制的。放入荸薺是為了增加肉丸在食用時的口感更加清爽酥脆。炸好的肉丸子可以直接食用，也可以製作成肉丸湯食用。